Balmasedako erdigunean, Teikeren sukaldaritza sortzaile eta grinatsuaren aldeko apustua egiten dute. Teknika garaikideak, bizitza osoko gisatuak, eta keinu exotikoren bat. Ez galdu dastatzeko menua, ezta patata-tortilla ere.
Tortilla astean zehar 09:30etatik 13:00era dago eskuragarri, eta asteburuan 10:00etatik 13:00era.