I. BIZKAIKO TORTILLA KOPAKO KANPORAKETAK

LEHIAKETAREN FUNTZIONAMENDUA

KOPAREN FASEAK

Txapelketa ofiziala irailaren 26an 4 kanporaketa fasetan burutu zen. Bertan taberna bat beste baten aurka lehiatu zen, eta irabazlea hurrengo txandara pasa zen, epaimahaiaren aurrean zuzenean egin zen Lauko Finalera iritsi arte.
  • 1. Txanda: Hogeita hamabirenak (irailaren 26tik urriaren 12ra)
  • 2. Txanda: Final-hamaseirenak (urriaren 14tik 26ra)
  • 3. Txanda: Final-zortzirenak (urriaren 28tik azaroaren 9ra)
  • 4. Txanda: Final-Laurdenak (azaroaren 11tik azaroaren 16ra)
  • Final handia San Mamesen (azaroak 21)

EPAILEAK ETA IRIZPIDEAK

Kanporaketa bakoitza hiru arbitrok ebaluatu zuten (txefek, kazetariek, ostalariek, kritikoek eta instagramerrek osatutako epaimahai aditu bateko kideak), eta kanporaketa bakoitzean bi tortilla lehiakideak probatu eta ebaluatu zituzten, honako irizpide hauen arabera:
  • Zaporea
  • Mamitsutasuna
  • Gatz-puntua
  • Tenperatura
  • Errazioaren tamaina
  • Aurkezpena
Arbitro bakoitzak bere irizpideari puntu gehien eman zizkion tortillaren aldeko gol bat esleitu zuen sei kategorien artean. Hiru golen banaketak (epaile bakoitzak bat) erabaki zuen zein tortilla izan zen irabazlea eta, beraz, zein establezimenduk irabazi zuen partida eta hurrengo kanporaketara igaro zen.

HERRI-KOPA

Lehiaketa ofizialarekin batera, Kopa herrikoia egin zen. Bertan, ikusleek Kopako 64 tortillak dastatu ahal izan zituzten parte hartu zuten establezimenduetan, irailaren 26an lehiaketa hasi zenetik azaroaren 16ra arte. Kopa herrikoian, publikoak bere botoarekin erabaki zuen tortilla irabazlea, eta txapelketako 64 tortillak parte hartu zuten, kanporatuak izan edo lehiaketan jarraitu. Denek parte hartu zuten amaierara arte.
Lokal bakoitzean Kopako poster bat egon zen, ikusteko moduko gune batean jarria, QR kode batekin, eta bezeroari web-esteka batera zuzendu zion. Bertan dastatutako tortillaren alde bozkatzeko aukera izan zuen, kontsumizioaren tiketa erantsita. (Botoa baliozkoa izateko, kontsumizioaren tiketa ondo ikusteko moduko argazki batekin batera aurkeztu behar zen). Jasotako boto guztien artean sari gastronomiko bat zozkatu zen.

FINALA

    FINALA

      Azaroak 21 17.30etan San Mamesen

      4. TXANDA

      FINAL LAURDENAK

      • 11November
        escudos_teike.png
        Teike
        VS
        Baster
        escudos_baster.png
      • 11November
        escudos_izarra-berria.png
        Izarra berria
        VS
        Nashville
        escudos_nashville.png
      • 11November
        escudos_el-atrio.png
        El Atrio
        VS
        Aitzgorri
        escudos_restaurante-aitzgorri.png
      • 11November
        escudos_auzokoa.png
        Auzokoa
        VS
        La taberna del Zarate
        escudos_taberna-de-zarate.png

      3. TXANDA

      FINAL-ZORTZIRENAK

      • 28October
        escudos_teike.png
        Teike
        VS
        Gure Etxea
        escudos_gure-etxea.png
      • 28October
        escudos_izarra-berria.png
        Izarra berria
        VS
        Monika bar
        escudos_monika-bar.png
      • 28October
        escudos_restaurante-aitzgorri.png
        Aitzgorri
        VS
        Bar Topaleku
      • 28October
        escudos_auzokoa.png
        Auzokoa
        VS
        Caledonia Tavern
        escudos_caledonia-tavern.png
      • 28October
        escudos_bar-txispas.png
        Bar Txispas
        VS
        El Atrio
        escudos_el-atrio.png
      • 28October
        escudos_taberna-de-zarate.png
        La taberna del Zarate
        VS
        Deustoarrak
        escudos_deustotarrak.png
      • 28October
        escudos_baster.png
        Baster
        VS
        Bar Tobogán
        escudos_cafe-bar-tobogan.png
      • 28October
        escudos_nashville.png
        Nashville
        VS
        Huevo Berria
        escudos_huevo-berria.png

      2. TXANDA

      HAMASEIRENAK

      • 14October
        escudos_bar-label.png
        Bar Label
        VS
        Aitzgorri
        escudos_restaurante-aitzgorri.png
      • 14October
        escudos_restaurante-lasa.png
        Restaurante Lasa
        VS
        Deustoarrak
        escudos_deustotarrak.png
      • 14October
        escudos_taberna-de-zarate.png
        La taberna del Zarate
        VS
        Bar Joserra
      • 14October
        escudos_bar-maite.png
        Café Bar Maite
        VS
        Izarra berria
        escudos_izarra-berria.png
      • 14October
        escudos_bar-ledesma.png
        Bar Ledesma
        VS
        Bar Txispas
        escudos_bar-txispas.png
      • 14October
        escudos_huevo-berria.png
        Huevo Berria
        VS
        Irish Stones
        escudos_irish-stones.png
      • 14October
        escudos_gure-etxea.png
        Gure Etxea
        VS
        Bar Las Torres
      • 14October
        escudos_el-atrio.png
        El Atrio
        VS
        The Cross 21
        escudos_the-cross-21.png
      • 14October
        escudos_baster.png
        Baster
        VS
        Hambueysería
        escudos_hambueyseria-amaren.png
      • 14October
        escudos_on-kafe.png
        On Kafe
        VS
        Caledonia Tavern
        escudos_caledonia-tavern.png
      • 14October
        escudos_ardibeltz.png
        Ardibeltz
        VS
        Monika bar
        escudos_monika-bar.png
      • 14October
        escudos_teike.png
        Teike
        VS
        Monty
        escudos_monty-bar-64.png
      • 14October
        escudos_san-marcos-bar-kitchen.png
        San Marcos & Kitchen
        VS
        Nashville
        escudos_nashville.png
      • 14October
        escudos_olla-diputacion.png
        La Olla Diputación
        VS
        Bar Topaleku
      • 14October
        escudos_lalu-gastrobar.png
        Lalü gastrobar
        VS
        Auzokoa
        escudos_auzokoa.png
      • 14October
        escudos_cafe-bar-tobogan.png
        Bar Tobogán
        VS
        Mesón el Horreo
        escudos_meson-el-horreo.png

      1. TXANDA

      HOGEITA HAMABIRENAK

      • 26September
        escudos_egaña.png
        Egaña
        VS
        Gure Etxea
        escudos_gure-etxea.png
      • 26September
        escudos_huevo-berria.png
        Huevo Berria
        VS
        Bar Kaixo
        escudos_bar-kaixo.png
      • 26September
        escudos_los-candiles.png
        Bar Los Candiles
        VS
        Irish Stones
        escudos_irish-stones.png
      • 26September
        escudos_bar-maite.png
        Café Bar Maite
        VS
        Huevo Frito
        escudos_huevo-frito.png
      • 26September
        escudos_baster.png
        Baster
        VS
        The Dreams
        escudos_the-dreams.png
      • 26September
        escudos_the-cross-21.png
        The Cross 21
        VS
        Bikarregui
        escudos_bar-bikarregui.png
      • 26September
        escudos_al-lio.png
        Al lío
        VS
        Bar Las Torres
      • 26September
        escudos_la-casa-del-iberico.png
        La casa del ibérico
        VS
        Restaurante Lasa
        escudos_restaurante-lasa.png
      • 26September
        Bar Topaleku
        VS
        Hotel Boutique Plentzia
        escudos_hotel-bahia-de-plencia.png
      • 26September
        escudos_el-globo.png
        El Globo
        VS
        Aitzgorri
        escudos_restaurante-aitzgorri.png
      • 26September
        escudos_bar-ledesma.png
        Bar Ledesma
        VS
        Cafetería Bidegorri
        escudos_cafetería-bidegorri.png
      • 26September
        escudos_el-atrio.png
        El Atrio
        VS
        Café 2002
        escudos_cafe-2002.png
      • 26September
        escudos_ziripot.png
        Ziripot
        VS
        Bar Txispas
        escudos_bar-txispas.png
      • 26September
        escudos_taberna-de-zarate.png
        La taberna del Zarate
        VS
        La taberna de Erro
        escudos_la-taberna-de-erro.png
      • 26September
        escudos_olla-diputacion.png
        La Olla Diputación
        VS
        Bar Coppi
        escudos_bar-coppi.png
      • 26September
        Bar Joserra
        VS
        Restaurante Janire
        escudos_restaurante-janire.png
      • 26September
        escudos_la-parada.png
        La Parada de Bilbao
        VS
        San Marcos & Kitchen
        escudos_san-marcos-bar-kitchen.png
      • 26September
        escudos_tukan.png
        Tukan
        VS
        Ardibeltz
        escudos_ardibeltz.png
      • 26September
        escudos_bar-label.png
        Bar Label
        VS
        Aitziar
        escudos_aitxiar.png
      • 26September
        escudos_balneario-casa-pallotti.png
        Balneario casa Pallotti
        VS
        Deustoarrak
        escudos_deustotarrak.png
      • 26September
        escudos_bar-jaime.png
        Bar Jaime
        VS
        Bar Tobogán
        escudos_cafe-bar-tobogan.png
      • 26September
        escudos_el-búho-rojo.png
        El Buho Rojo
        VS
        Teike
        escudos_teike.png
      • 26September
        escudos_hambueyseria-amaren.png
        Hambueysería
        VS
        Bar Castaños
        escudos_bar-castaños.png
      • 26September
        escudos_meson-el-horreo.png
        Mesón el Horreo
        VS
        Quinta bar
        escudos_quinta-bar-16.png
      • 26September
        escudos_chocolatería-lujan.png
        Chocolatería Lujan
        VS
        On Kafe
        escudos_on-kafe.png
      • 26September
        escudos_monty-bar-64.png
        Monty
        VS
        Bizkargi
        escudos_bizkargi.png
      • 26September
        escudos_izarra-berria.png
        Izarra berria
        VS
        Bar Galea
        escudos_bar-galea.png
      • 26September
        escudos_monika-bar.png
        Monika bar
        VS
        Ardo Berri
        escudos_ardo-berri.png
      • 26September
        escudos_lalu-gastrobar.png
        Lalü gastrobar
        VS
        Restaurante Anton
        escudos_restaurante-anton.png
      • 26September
        escudos_auzokoa.png
        Auzokoa
        VS
        Bar Towers
        escudos_bar-la-leñera.png
      • 26September
        escudos_caledonia-tavern.png
        Caledonia Tavern
        VS
        Sandwicoffe
        escudos_sanwicoffee.png
      • 26September
        escudos_taberna-zaharra.png
        Taberna Zaharra
        VS
        Nashville
        escudos_nashville.png