En el Bar 5 Estrellas de Basauri la tortilla de patata es mucho más que un pintxo: es una especialidad de la casa y el gran motivo para volver. Con Egoitz López al frente, el local ha convertido la tortilla en una propuesta creativa y popular, capaz de respetar la receta clásica y sorprender con combinaciones llenas de carácter.

Su carta reúne elaboraciones para todos los gustos: desde la tortilla tradicional hasta propuestas como la de sardinillas, cayena y piquillo; lacón ahumado con queso de tetilla; cebolla y pimientos; o morcilla. Mención especial merece su célebre tortilla brava, con bacón y salsa brava en su interior: una receta intensa, jugosa y con un punto picante que ha sido reconocida como campeona de Bizkaia en la modalidad de tortilla “con”.

Además de sus tortillas, el 5 Estrellas ofrece una cuidada barra de pintxos, rabas, champis, gildas y otras especialidades caseras, en un ambiente cercano y acogedor. Un clásico de Basauri para desayunar, picar o disfrutar de una tortilla con personalidad propia.