Kaixo Gastrobar se ha consolidado como uno de los referentes locales para los amantes de la tortilla de patata, especialmente gracias a su propuesta gastronómica directa, de calidad y con carácter propio. El ambiente es distendido y su localización, en pleno centro de Algorta, lo hace accesible tanto para visitantes ocasionales como para quienes buscan un punto de encuentro habitual.

El personal destaca por su trato amable y cercano, creando una atmósfera cálida que invita a volver y a disfrutar de desayunos, pintxos y raciones. La decoración es alegre y el ambiente relajado, ideal para familias y grupos de amigos. Este gastrobar es conocido por su clientela fiel y por la excelente relación calidad-precio.

Su tortilla de patatas es el verdadero emblema del local y ha sido distinguida en varias ocasiones como una de las mejores de Bizkaia, incluso obteniendo el Premio Goiko al cariño del público en la Bizkaiko Tortilla Kopa. Se caracteriza por una textura cremosa y jugosa, con la patata frita, nunca cocida, y en el borde de lo poco hecho, lo que la distingue por su interior crujiente y su sabor único. En Kaixo Gastrobar nunca encontrarás cebolla en la tortilla, una seña de identidad del establecimiento, y se elaboran diariamente cientos de ellas, lo que garantiza frescura y calidad constante. Su versión clásica convive con variedades especiales como la de jamón ibérico y queso.

En resumen, Kaixo Gastrobar es visita obligada en Getxo para quienes buscan una tortilla de patata auténtica y perfectamente ejecutada, en un local desenfadado y acogedor que rinde homenaje a la tradición sin dejar de innovar.