Aitxiar taberna Bilboko Alde Zaharrean dagoen establezimendu bat da, sustraiekin lotutako euskal gastronomia modernoa eskaintzen duena. Bere barra, kalitatezko produktuekin eta originaltasun ukitu batekin egindako pintxo hotz eta beroz beteta dago. Anoa eta ogitarteko karta ere badu. Patata-tortilla goxo batez gozatzeko leku aproposa da.
