Hauek dira Bizkaiko Tortilla Koparen laugarren edizioan lehiatuko diren 32 patata-tortillak, bakoitzak 2026ko Bizkaiko Tortilla Onenaren titulua eskuratzeko anbizioarekin.

Sukaldaritzako adituek, sukaldari ezagunek, kazetari gastronomikoek eta kritikari espezializatuek osatutako epaimahai batek erabakiko du zein sorkuntza merezi duen txapeldunaren txapelak.

Aldi berean, herritarren parte-hartzeak protagonismoa hartzen du herri-bozketarekin, non publikoak 32 tortilletako bakoitza bere establezimenduetan dastatu eta baloratzeko aukera duen txapelketa osoan zehar. Herri-bozketa honetan parte hartzen dutenek sari gastronomiko erakargarriak eskuratu ahal izango dituzte.