El restaurante Zurekin representa la perfecta fusión entre la tradición culinaria vasca y la innovación gastronómica contemporánea. Este establecimiento se ha consolidado como una referencia imprescindible para los amantes de la buena cocina en la capital vizcaína.

Zurekin destaca por su cálida decoración de lujo y su ambiente acogedor que invita tanto a la relajación como al disfrute gastronómico. El local presenta un diseño moderno y sofisticado que ha sido cuidadosamente planificado hasta el más mínimo detalle. Su ubicación privilegiada en una zona peatonal céntrica lo convierte en el lugar ideal para el poteo y el encuentro social.

El restaurante ofrece una amplia gama de opciones culinarias que van desde una variada barra de pintxos hasta su especialidad estrella: los Zurekin Rolls. La carta presenta una paleta de creatividad y modernidad, con sabores reconocibles diseñados para sorprender y deleitar. Su propuesta incluye entrantes fríos y calientes, carnes seleccionadas meticulosamente, pescados del Cantábrico y una dulce sinfonía de postres.

La tortilla de patata de Zurekin merece una mención especial dentro del panorama gastronómico vizcaíno. Descrita como «un imprescindible» en su carta de pintxos, está elaborada con patata confitada, huevos camperos y cuajada en su punto perfecto para disfrutarla con todo su sabor. Esta tortilla está disponible al público en horario de 8:00 a 14:00 h.

Su participación en múltiples ediciones de la Bizkaiko Tortilla Kopa demuestra la calidad y el reconocimiento que ha alcanzado su tortilla entre los expertos. En la competición de 2024, Zurekin compitió en la primera ronda de treintaidosavos, enfrentándose a Zaizubi bar. Para la edición de 2025, el restaurante se encuentra nuevamente entre los 32 participantes, compitiendo contra Huevo Frito en la primera ronda de dieciseisavos.

El restaurante ha obtenido importantes reconocimientos que avalan su calidad gastronómica. En 2024, Zurekin consiguió el tercer puesto en la categoría ‘Best Sandwich’ en el concurso ‘El mejor bocata de España’ con su propuesta ‘Stracciatella de KM0’, elaborada con queso stracciatella, helado de limón y albahaca, rúcula y fresa encurtida.